GettyTikTok -användare undrar över vaniljsmakets sanna ursprung efter att information som länkar den till bäversekret finns online. TikTok -användare är galna om det sanna ursprunget till en av deras mest favoritkaffesmaker efter att användaren Sloowmoee lagt upp en video av sig själv som dricker en vaniljlatte, och efter att ha sökt var smaken kommer från nätet, skriker, INGEN MER VANILLA!
har någon dött på överlevande
Efteråt ber Sloowmoee andra användare att spela in dig själv före och efter att ha googlat 'var kommer vaniljsmak från?' i en video som sedan har visats över 100 000 gånger.
@sloowmoee@shaylanmarieee PROVADE PÅ MORDOR ME
Bland de bästa resultaten för en Google -sökning efter frågan är en 2013 National Geographic berättelse med titeln, Beaver Butts Emit Goo Används för vaniljsmak - castoreum, en tjock brun sekretion som, på grund av dess närhet till analkörtlarna ... ofta är en kombination av rickkörtelns sekret, anal körtel sekret och urin. Sekretet har en muskulös vaniljdoft, varför matforskare gärna införlivar det i recept, enligt tidningen.
Men innan du spottar ut ditt utsökta vaniljsmakade kaffe, Snopes rapporterade 2013 att det är osannolikt att den typiska konsumenten någonsin kommer att stöta på castoreum i livsmedel.
Kommer vaniljsmak från beavers analsekret? Nej
GettyAffogato är en italiensk delikatess som inkluderar varm espresso som hälls över kall vaniljglass.
I början av 1900-talet användes castoreum av smakproducenter och parfymtillverkare, och på 1960-talet kunde castoreum regelbundet hittas i drycker, kakor, glass, godis och tuggummi, skrev Bernstein i sin vice uppsats. Cigarettföretag som Phillip Morris och Camel pudrade sin tobak med torkat castoreum för att ge den en lyxigare doft.
frozen in love hela filmen
Mängden som används i smaker som jordgubbe och vanilj var försumbar, avsedd att förbättra snarare än att skapa smaken, enligt Bernstein. Castoreum användes aldrig som huvudingrediens men hjälpte till att få fram djupet av smaker som finns i maten.
Med tiden ersattes dock naturligt castoreum med syntetiska material eftersom det inte var kosher. Bernstein sa, om livsmedelsföretag ville tjäna det rabbinska godkännandet, måste alla spår av castoreum i smakämnen nixas.